ikasumi

魚介とトマト＆イカ墨入りパスタです。

ベニスのリド島に着いた日の夜、

スーパーが見つからず、

偶然入ったレストラン。

でもこのパスタが私にとっては、

イタリア旅行で一番の味でした。

イカ墨入りのパスタはしっかりとした味と歯ごたえ、

ソースは玉葱とトマトと魚介のエキスそして雲丹、

芯のあるパスタと濃厚でまろやかなソースがしっかり絡まった、

ビックリの味でした。

ビール、ワイン、美味しい料理に大満足、

陽気に部屋に戻って数分後、

トントン、

とノックの音が。

ドアの外には

私の小さなポシェットを手にホテルの人が。

「今、レストランの人が届けてくれたのよ。」

イタリアの魅力を思い知った夜でした。